Bolo de fubá
Enviada por Lucimar
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Ingredientes

  • 2 ovos
  • 2 xícaras de leite
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de fubá
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de óleo
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • (use como medida a xícara de chá)

Modo de preparo

  • 1 Bata no liquidificador em velocidade alta, os ovos, o óleo, o leite e o açúcar
  • 2 Quando estiver homogêneo, vá acrescentando a farinha e o fubá
  • 3 A massa via começar a ficar grossa, então ajude mexendo com uma colher
  • 4 Quando estiver tudo bem misturado acrescente o fermento em pó e misture bem
  • 5 Unte uma assadeira grande de buraco no meio com óleo e açúcar (de preferência cristal)
  • 6 Leve ao forno médio até dourar (cerca de 40 minutos)
  • 7 Espete um palito ou faca para ter certeza de estar assado
  • 8 Quando estiver quase totalmente frio pode desenformar

Tempo de preparo: 50min

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