Sorvetão
Enviada por Lucimar
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Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de açúcar mais 2 colheres
  • 4 colheres (sopa) de nescau
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite de vaca
  • 1 lata de creme de leite

Modo de preparo

  • 1 Caramelizar uma forma de pudim com 1/2 xícara de açúcar, deixar esfriar
  • 2 Misturar o nescau com o leite, colocar na forma por cima do caramelado
  • 3 Colocar no liquidificador as gemas, a lata de leite condensado e o leite de vaca, bater
  • 4 Levar a mistura ao fogo até levantar fervura, desligar o fogo e mexer mais um pouco para não talhar
  • 5 Bater as claras em neve firme, colocar 2 colheres de açúcar, acrescentar o creme de leite mexendo delicadamente
  • 6 Misturar os dois cremes levemente, coloque na forma e leve para o freezer por 4 horas, tirar um pouco antes de servir para ele descolar da forma

Tempo de preparo: 5min

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